2021二十四节气表
8月7日，就是正是的立秋了，2020年就要迈入秋天了。秋天是一个舒服清爽的季节，不会很热也不会冷，是很多人都最爱的。那么立秋吃什么呢？立秋吃饺子的原因是是什么？主要是哪些地方盛传立秋吃饺子的习俗？
一、立秋吃饺子的原因
立秋节气正值三伏天，伏天气温炎热，就比如前两周的持续高温，多数人的食欲都会比较差，所以都吃不了什么，而饺子不仅种类很多，而且特别适合在没有胃口的时候吃，非常的开胃。加上立秋之后，三伏天也就快过完了，很多人会因为三伏期间食欲不振而变得清瘦一些。从中医的角度看，夏季体重下降其实是一种身体亏损的现象。所以中医里面也说过，立秋之后人是需要进补的，也就是我们常说的“贴秋膘”。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。
二、立秋吃饺子是哪里的风俗习惯
1、在山东地区，立秋的习俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天，先祭祀祖先，祈求“立秋”过后五谷丰登。然后在祭拜之后，全家人围在一起吃饺子。
2、在东北地区，立秋当天一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。据说在立秋当天多吃饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
立秋是我们国家的24节气之一，其实在炎热的夏天，有很多人都特别期待马上立秋，因为过了立秋之后，天气就会慢慢转凉，会让人觉得那么闷热，尤其是在早上和晚上的时候，会让人觉得非常凉爽，那么立秋风俗各不一样，有的地方吃西瓜，有的地方吃饺子，那么你的家乡吃什么呢?
在立秋当天，有部分农村人会出现晒秋啃秋的习俗，咬秋也叫做啃秋，就是指在立秋的这一天，人们聚在一起啃西瓜，这在我们国家的部分地方，这种风俗一直保存下来，尤其是在中午的时候，一拨人聚在一起，坐在阴凉的地方买西瓜吃，不仅让人觉得很凉爽，而且还有一种说法，那就是在秋天的时候，哪怕是天气很热也不会生痱子，也不知道是真是假。
还有一些地区的人喜欢围在一起吃秋桃，一人一个秋桃坐在阴凉的大树下，讨论秋天的美好，还有庄稼的成熟，那种秋高气爽的氛围让人觉得非常向往。
另外我们这边的人在立秋的时候喜欢中午包饺子吃，无论包什么馅儿的饺子，每个人要吃满满一大碗，好像意思就是说，在立秋的时候吃多一些，那么在遇到寒冷天气的时候，就不会因为身体脆弱而生病，从小到大立秋这一天，这就是老妈常对我说的一句话。
立秋风俗各不一样，有的地方的人吃西瓜，有的地方的人吃饺子，那么你的家乡在立秋的这一天吃什么呢?
三、立秋其他有趣的风俗活动
1、在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
2、立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。因此，在立秋之后民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
3、立秋节气到了，夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
4、山东地区还流行立秋吃“渣”的食俗，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。因为秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
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