2021二十四节气表
你知道冬至为什么吃饺子吗？冬至吃饺子有什么含义？相信很多小伙伴都不知道其中的寓意。其实冬至吃饺子是为了纪念一位伟大的医生，给大家看看冬至吃饺子的由来简介，感兴趣的一块来看看吧。
冬至吃饺子的由来简介
饺子在早期的时分被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家园白河的时分，看到岸边有很多大众由于贫穷，啼饥号寒，很多人的耳朵都冻坏了，因而张仲景决定要救治这些穷苦的大众，在张仲景研讨之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些患者，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了，而这个分娇耳的进程一直继续到了大年三十，而人们为了庆祝痊愈，所以就决定每逢冬至和大年初一的时分吃饺子。
冬至吃饺子寓意
为了庆祝而吃的饺子，而不同的饺子馅则有着不同的涵义：
1、芹菜馅
芹和勤的读音相同，因而有着勤劳，务实的涵义，而且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音相似勤财，有着连绵不断的财富的意思。
2、韭菜馅
韭菜的读音相似于久财，因而有着长长久久的财富的涵义，韭的自身读音相似于久，就有长长久久的意思。
饺子
3、白菜馅
白菜有着相似百财的读音，因而有着百样财富的涵义，也有着白头偕老的祝愿。
4、酸菜馅
酸的读音相似于算，算财则有着核算不尽的财富的涵义。
5、油菜馅
油菜的读音相似于有才，有财，因而有着有才调，有财富的涵义。
饺子
6、野菜馅
野有着户外的意思，是意外得到的，因而有着得到意外之财的涵义。
7、香菇馅
香菇自身的形状是伞帽部分向上兴起，菇的读音相似于鼓，因而有着繁荣向上，出人头地的涵义。
8、鱼肉馅
鱼的读音相似于“余”，因而有着年年有余的涵义。
9、牛肉馅
牛有着牛气冲天的意思，而且股市中还有牛市的说法，所以有着牛气十足的涵义。
饺子
10、羊肉馅
羊的读音相似于洋，有非常广大的意思，因而就有着许多许多财富的涵义。
11、大枣馅
枣的读音相似于招，因而就有着招财的涵义。
12、甜陷
甜的读音相似于添，因而有着添财进宝的涵义。
冬至吃饺子的顺口溜
1、冬至吃饺子顺口溜(一)
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋?
2、冬至吃饺子顺口溜(二)
动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎;温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。
3、冬至吃饺子顺口溜(三)
北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤;若要一年不生病，快找名医下膏方。
冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香;阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。
4、冬至吃饺子顺口溜(四)
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。
5、冬至吃饺子顺口溜(五)
冬至大学纷纷下，烧锅开水煮饺子。不要人夸味道好，只要饺子吃的香!
看了冬至吃饺子的由来简介，大家都清楚了冬至吃饺子的习俗从何而来，记得这个冬至吃上一盘香喷喷的饺子吧。
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