2021二十四节气表
五一假期结束的那天也迎来了【立夏】,作为夏天的第一个节气,立夏已过,意味着彻底告别寒凉进入炎热多雨的季节。
“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。立夏是一个伟大的节气,标志着自然万物由“生”到“长”的一个转折,没有夏的成长,就不会有秋收和冬藏。
对其他生物来说,立夏是“万物生长”的好节气,对于经历了疫情的我们来说,立夏过后人的阳气开始逐渐旺盛,新陈代谢也开始增强,抓住此时好好保养自己,让我们一起重启2020,期待全新的开始!
01
饮食养生
立夏食养·养心
《素问·脏气法时论篇》:“肝主春,心主夏,脾主长夏,肺主秋,肾主冬”。心为阳脏,主阳气。心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动。
夏天新陈代谢增强,心脏负荷增加,所以说立夏养心尤为重要。
腰果炒虾仁
食材:虾仁、腰果、葱、黄瓜胡萝卜少许。
做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、配菜、颠锅,淋香油,出锅即成。
桂圆粥
食材:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。
做法:将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。
立夏食养·养肝安神
立夏以后,天气转热,人的情绪容易波动,常会烦躁易怒,人体肝功能的活动也逐渐活跃,容易上“火”容易引起情绪波动。
适当进食“苦”味食材可清热解毒、平肝“去火”,这其中最佳的苦味食材首推苦瓜。
立夏食养·健脾祛湿
立夏节气后降雨增多气候湿润,要注意防湿邪侵入人体,而出现肩颈痛、关节痛、脘腹胀满、食欲不振等身体不适。
我们可以根据个人体质适当多吃一些健脾祛湿利水的食物,如白扁豆、赤豆、薏仁、山药、芡实、荷叶、冬瓜、陈皮等。
立夏食养·安神驱燥热
立夏以后,天气转热,传统中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要重视精神的调养,尤其是老年人要注意保持神清气和的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。
安神
绿豆藕片粥
食材:绿豆 30克、粳米100克、莲藕 1/2节、枸杞适量、红枣5个、清水 6杯、冰糖适量。
1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;
2、莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;
3、先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入;
4、大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,文火稍煮至熟;
5、冷却后加入冰糖后即食。
莲子荷叶粥
食材:新鲜荷叶1片、莲子数粒、粳米100克、冰糖适量。
1.荷叶洗净切碎,放在纱布袋中;
2.起锅煮水,将纱布袋放入水中煎片刻。
3.关掉火侯,取出大约150毫升的浓汁。
4.加入莲子、粳米、冰糖,加入500毫升的水煮稀粥。
02
起居养生
晚睡早起,保证午休。夏季白昼长,夜晚短,可以晚睡早起,适应自然界阳盛阴虚的变化。但是不能太晚,不要超过晚上十一点。
早上的起床时间也要比在春天时稍早一点,5—6点起床为宜。
中午适当小睡,让大脑和身体能得到休息,但午休时间不宜过长,不要超过一个小时,午休后也不要立刻起床,最好静卧10分钟。
03
运动养生
早起晨练,锻炼身体。中医养生中讲究“冬藏夏放”,冬天要注意藏养,夏天则要加强身体的新陈代谢能力。
立夏以后,我们应该选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动。随着气温的升高,人体容易出汗,如果此时再剧烈运动,容易造成身体缺水。因此,立夏后最好选择慢节奏的有氧运动。
可以在运动的时候,多备一些绿茶、绿豆汤,生津止渴,降温补水。
04
经络养生
夏季时心阳最旺,功能最强,所以人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点养护心脏。养护心脏要经常按摩内关穴。
取穴方法:
将掌心向上握拳,手腕上抬,手臂上可见两条突起的筋,内关穴在两筋之间,腕横纹上2寸(食指、中指、无名指并列的宽度)的地方。
按摩方法:
按摩时,一只手的拇指放在对侧手臂的内关穴上,稍微向下点压用力后,保持压力不变,旋转揉动,点揉1分钟以后再换对侧。按摩时以产生酸、麻、胀感为最佳。
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