2021二十四节气表
6月6日和21日分别为“芒种”和“夏至”两个节气。芒种是指一些有芒作物将要收割;夏至这天白昼最长，开始进入暑热天气。这时，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，使人感到四肢困倦，委靡不振。因此，在这两个节气养生，首先，要注意精神调养。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，以利于气机宣畅，通泄自如;其次，要晚睡早起，适当地进行户外活动，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行。中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康;第三，衣衫要勤洗勤换，常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。用“五枝汤”(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)药浴，可疏风气、驱瘴毒、滋血脉;第四，饮食宜清淡。唐代名医孙思邈说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”所以夏天要多食凉性新鲜果蔬，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。
专家还提示，芒种宜食具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效的桑椹，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，增进胃肠的蠕动，提高免疫力;其还可改善皮肤的血液供应，营养肌肤，能养颜、美容、乌发，延缓衰老。桑椹对于糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等慢性病均具有辅助治疗的作用。
下面介绍几款宜食的汤菜：
西红柿炒鸡蛋
用料：西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖适量。做法： 西红柿洗净切片，鸡蛋入碗内打散。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(注：糖尿病人不放白糖)功效：生津止渴，养心安神。
香菇冬瓜球
用料：冬瓜300克，香菇10克，鸡汤、淀粉、植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。做法：香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用，姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮沸，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。功效：补益肠胃，生津除烦。
荷叶茯苓粥用料
鲜荷叶1张，茯苓50克，粳米100克，白糖适量。做法：先将荷叶煎汤去渣取汁，加入茯苓、粳米同煮为粥，粥熟时加入适量白糖搅匀即可。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有一定的辅助疗效。
五味枸杞饮配方
五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。做法：将上两味药放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可代茶饮。功效：滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”者做为补益饮品。
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